CROCANCIA-

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En Crocancia fusionamos el sabor del pollo y el cerdo con sabores que te trasladan a otra atmósfera. Nuestro tributo a estas dos preparaciones legendarias comprende desde los platos más populares de esta época, hasta diferentes variaciones que recorren diversos momentos de la historia. En Crocancia conferimos sabores a través del sabor y a la vez los extraemos para adornar nuestros platos con diferentes matices. Seguro cada bocado te llevará a una sensación diferente, algunas familiares y otras desconocidas.

CARTA CROCANCIA

Fusion de chicharron

$27.900

200 gr de chicharroncitos bañados en salsa agridulce teriyaki, acompañados de arepas fritas y limón.

Chicharrones carnudos

$25.900

200 gr de chicharroncitos carnudos, acompañados de arepas fritas y limón.

Esferas de pollo x 8

$29.900

Esferas de pollo rellenas de queso mozzarella, acompañadas de papas rústicas.

Milanesa de pollo:

$39.900

250 gr de pechuga al estilo milanesa bañada en salsa de champiñones, acompañado de papas rústicas, mazorquitas y ensalada.

Chicharrón de la casa

$42.900

Finos cortes de chicharron crocante en cama de puré de papa criolla, acompañado con arepas fritas y toping del acevichado de la casa.

Espirales de chicharrón:

$45.900

300 gr de chicharron acompañado con papas rústicas, mazorquitas, arepa frita y ensalada.

Chicharron crocante:

$36.900

250 gr de chicharrón crocante, acompañado con ensalada, mazorquitas, arepa frita y papas rústicas.

Brochetones de pollo

$39.900

Cubos de pechuga envueltos en tocineta, tomate cherry, queso para asar, acompañado de papas rústicas.

Sandwich pulled pork

$35.900

Pan artesanal, queso mozzarella, cañon de cerdo desmechado al estilo pulled pork, acompañado de papas rústicas.

Cazuela paisa

$38.900

Cazuela de frijoles acompañada de chicharrón, ripio de papa, platano, aguacate, arroz y ensalada (Unicamente fin de semana)

Cazuela mexicana

$37.900

Cazuela de frijoles, acompañada de ripio de papa, carne desmechada, arepa frita, aguacate, arroz y ensalada (Unicamente fin de semana).

Alitas x6

$35.900

Alitas en bbq o miel mostaza, acompañadas de papas rústicas y arepa frita.

Alitas x12

$45.900

Alitas en bbq o miel mostaza, acompañadas de papas rústicas y arepa frita.

Combo crocancia grande

$115.900

Chicharrón, arepitas fritas con cañón de cerdo pulled pork, alitas bañadas en salsa de elección, brochetones de pollo y tocineta, esferas de pollo rellenas de queso, mazorcas, papas rústicas y cubos de queso para asar.

Combo crocancia pequeño:

$57.900

Chicharrón, arepitas fritas con cañón de cerdo pulled pork, alitas bañadas en salsa de elección, brochetones de pollo y tocineta, esferas de pollo rellenas de queso, mazorcas, papas rústicas y cubos de queso para asar.